|
|
Indiase Kip Korma Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepes Patak`s Indiase Korma kruidenpasta
Wokolie
450g kipfilet in stukjes
1 uit in ringen
150g kwark of Griekse yoghurt
225g champignons
250g basmati rijst
200g spinazie blaadjes
Zeezout en zwarte peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olie in de wok. Voeg de kip toe en bak deze 5-10 minuten
2. Voeg de uien toe, goed roeren en afdekken met een deksel. 3 minuten bakken, indien nodig wat water toevoegen
3. Voeg de Patak`s Korma kruidenpasta toe en goed roeren. Voeg twee eetlepels water en de kwark (of yoghurt) toe, goed roeren en 5 minuten zachtjes laten koken
4. Bak ondertussen de champignons in olie voor ca. 5 minuten, naar wens kruiden toevoegen
5. Kook de rijst volgens de instructies en voeg deze toe aan een pan met spinazie. Goed roeren, zodat de spinazie licht kan wellen
6. Voeg naar smaak peper en zoet en serveer met de kip
|
|
|